【挪威美食】特羅姆瑟挪威菜餐廳Skirri 帝王蟹馴鹿肉

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我在網上看到這間餐廳有提供多種的挪威菜後便出發來吃晚餐(本來想去另一間,但没有訂座去到已經没有位置,臨時搜尋來的),餐廳在市中心的海邊位置,我從酒店走過來5分鐘就到。餐廳空間十分大,基本上不用預約也有足夠位置,但旺季時最好先在網上預訂。

地址:Kystens Mathus, Stortorget 1, 9008 Tromsø, 挪威

營業時間
週一 11:00 – 17:00
週二至六 11:00 – 23:00

餐廳環境

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空間充裕,裡面有燈飾點綴,坐在窗邊的位置更可以看到海景和雪景,景色絕對一流。

菜單

基本上挪威有名的菜色如魚湯、馴鹿肉、帝王蟹、鯨魚肉、鱈魚等都可以在品嘗得到,不敢單點的話,還可以先試試前菜的份量,而且難得可以只點100克的帝王蟹,也是我走進來吃的原因,價錢放在挪威的物價來說算是合理。

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食物味道

我點了帝王蟹前菜和馴鹿肉扒主菜,挪威的海鮮都是新鮮捕捉上來,當然要試試了,馴鹿肉在挪威是很有特色的菜,也要嘗一嘗。

帝王蟹每個部分都有一點,有蟹腿和蟹身,100克的份量感覺也不少,没有特别的調味,吃起來會有海水的鹹味,配搭的麵包也很好吃。

而馴鹿肉扒煮得很嫩,很輕易就能咬開,吃起來也没有膻味。

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餐廳整體的環境和食物質素都不錯,而且員工做事也十分勤快。

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